《偷偷藏不住》桑稚媽「低脂酸辣粉」教學♡夏天吃了開胃又不怕胖！

走出冷氣房，就覺得自己已經要融化...哪裡還有胃口去吃飯呢TˇT？這時候大陸超火紅的酸辣粉就非常開胃，只不過看到熱量時，應該有不少女孩卻步了吧（笑）那麼今天就有請《偷偷藏不住》的桑稚媽媽來教大家如何做出「低脂版酸辣粉」♡

今年已經46歲的曾黎，除了很會保養之外，戲裡戲外都很愛做料理呢！本人私底下經常在小紅書上分享簡單又好上手的食譜♡

要準備的食材

海藻晶粉一包（酸辣粉）、豆皮、小黃瓜、小米椒、胡蘿蔔、紫甘藍、辣椒粉、蜂蜜、白醋、橄欖油、低脂醬油。

第一步－切絲

將準備好的食材，全部切成絲狀備用！想吃辣的SIS，可以加入小米椒。

第二步－煮酸辣粉

記得只要下滾水大概1分鐘就可以撈起來，起鍋後可以過下涼水，口感吃起來會更Q彈。這時也可以將剛剛切好的豆皮，下熱水煮個3～5分鐘再撈起來一旁備用。

第三步－製作醬汁

準備一個碗，陸續加入一些橄欖油、花椒油、一點點辣椒粉、醋（喜歡吃酸可以多加點）！用蜂蜜取代白糖、切好的小米椒，最後再加點醬油，均勻攪拌後淋上剛剛煮好的酸辣粉上，最後再放上剛剛的備料擺盤。

整碗做起來真的不用10分鐘！！中午太熱沒胃口就來試看看吧><

Source：小紅書@曾黎｜偷偷藏不住