珍奶控的最愛!巨好吃珍珠奶茶奶凍~入口即化+Q彈嫩滑!在家自製吧~

珍奶控的最愛!巨好吃珍珠奶茶奶凍~入口即化+Q彈嫩滑!在家自製吧~

相信珍珠奶茶是不少女生的最愛,Q彈嫩滑會有女生不喜歡嗎?而女生也最愛吃甜點,尤其是果凍,2樣配搭起來真的地無敵哦!今天就來為大家介紹這款巨好吃珍珠奶茶奶凍~由小紅書博主有盐相见美食记就來跟大家分享製作方法!

需要的材料很簡單,只需要:牛奶400克,吉利丁片15克,糖20克,紅茶包2包、珍珠適量,紅糖適量

製作方法:吉利丁提前用冰水泡軟。奶鍋放牛奶,水,糖,紅茶包煮開,燜5分鐘後撈出茶包,還有溫熱放入泡軟的吉利丁片攪拌融化,然後倒入碗中放冰箱冷藏3小時以上即可

準備可以吃的時候開始煮珍珠,鍋中放清水燒開,放珍珠,煮大約5分鐘後再燜10分鐘撈出過涼水。鍋中倒一點點水,放入紅糖煮至融化倒入珍珠煮濃稠,倒出放涼

最後把奶茶奶凍在冰箱裡拿出來,切小塊放入碗中,倒入放涼的珍珠就可以吃啦!淡淡的茶香,入口即化,太好吃啦!

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珍珠奶茶奶凍
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