拉麵控必吃❤五家從日本來台「必吃拉麵」!最道地的日式拉麵,哪幾家妳還沒嘗過?

拉麵控必吃❤五家從日本來台「必吃拉麵」!最道地的日式拉麵,哪幾家妳還沒嘗過?

拉麵被視為日本「國民美食」代表之一,隨著日本人氣拉麵陸續來台展店,也跟著掀起一波波拉麵熱潮啦!不知道這裡有沒有愛吃拉麵的SIS呢?(小編自己舉手!

其實要吃道地的拉麵不必大老遠飛去日本,在台北就能嘗到原汁原味的日式拉麵囉!今天編輯幫SIS們整理了日本來台開題性十足的拉麵,有許多特色拉麵都不能錯過唷~

一蘭拉麵

一蘭拉麵發跡於日本福岡,多年來堅持只做純天然的「豚骨拉麵」,而且採客製化的點餐方式,可自由選擇麵條硬度、湯頭濃淡、配料等,在2017年來台時也把世界首創的「味集中座位」整個搬來台北,也特別推出台灣限定的「一蘭精選套餐」,讓每位顧客都能享受最原汁原味的一蘭拉麵~編輯自己就好喜歡它們的豚骨湯頭呀~

屯京拉麵

來自東京池袋的「屯京拉麵」,每天堅持手工揉製Q彈麵條,還有用大骨、雞腳熬煮而成的濃郁湯頭,以及從日本運送來台的獨門秘方醬汁,就是堅持要做出原汁原味的道地日本拉麵!其中人氣NO.1的「超值東京豚骨拉麵」,內含大片叉燒肉、糖心蛋、筍干、京蔥及海苔等豐富配料,讓人實在是吃得很滿足~特別的是,屯京拉麵不管是大碗、中碗都均一價,而且還不加一成服務費,許多網友都稱之為CP值最高的日本拉麵店唷!

麵屋一燈

頂著東京人氣拉麵「冠軍頭銜」的「麵屋一燈」,除了推薦必吃的冠軍「濃厚魚介沾麵」外,記得來店一定要試試他們的「芳醇干貝雞湯拉麵」,用慢火燉煮的清雞高湯,以特製鹽味醬汁調味,搭配用干貝、櫻花蝦製作的獨門醬料,難怪成為另一項熱門首選!另外每週會推出一款限定丼飯,想品嘗日式正宗丼飯的SIS可別錯過啦~

拉麵凪NAGI 

起源自東京澀谷的「拉麵凪NAGI」,也曾經獲得東京拉麵大賞冠軍唷!2012年插旗台北東區,主打「四大天王」風味拉麵,分別為「豚王」、「黑王」、「赤王」及「翠王」,每週還有推出限量版「限定王」,店家也貼心地提供客製化菜單,讓每位顧客都可以滿足不同的喜好~

Tsuta

全世界第一碗摘下「米其林」一星殊榮的「Tsuta蔦」拉麵,店家利用傳統日式拉麵融合西式的料理手法,以特製「法式松露醬」提味,打造出豐富層次的清爽湯頭~至於麵條部分,主要採用日本進口的小麥粉,每天堅持手工新鮮現做,口感除了Q彈有嚼勁,還會散發出淡淡蕎麥香氣唷~店內主打的招牌「醬油拉麵」及「鹽味拉麵」,不但風味獨特,店家還相當注重擺盤設計,讓視覺與味覺的都能得到雙重享受~

Photo:facebook

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